银鳕鱼油脂丰富，所以带手套操作，鱼肉冲洗一下，放到厨房纸巾（几张）上吸水。
姜片铺满，正反各铺一次。（期间去准备其他）最后去皮剔骨切块备用。
一半橙子去皮，切小块备用。
准备宝宝喜欢的配菜。
银鳕鱼油脂丰富，深海鱼自带鲜咸，所以没加油、没加盐。（大宝宝可酌情加盐） 姜片与鱼肉一起中小火煎炒，闻到鱼香挑出姜片。（怕腥可留一片）
加入橙块，小火煎炒。（我的鱼肉太少，橙肉太多，mama们酌情增减）
橙块稍微软就按压出汁，关火盛出。
不粘锅先不洗，利用鱼油煎炒配菜。（可酌情加些油，配菜需要切小块，我的是水果萝卜所以没切小块） 盛出与鱼肉一起摆盘。
银鳕鱼油脂丰富，深海鱼自带鲜咸，所以没加油、没加盐。（大宝宝可酌情加盐） 我做的鱼肉太少，水果太多，mama们可以酌情增减。