买的海底捞酸菜鱼调味料
有腌鱼包,调料包,酸菜包,辣椒包
准备龙利鱼2片,我那么爱吃鱼的一片根本就不够哈
切好后放入腌鱼包和料酒,然后抓匀
开油锅,油一定要多,酸菜吸油的呀懂不懂啊,放入姜蒜泡椒小米椒,编出香味
我喜欢酸菜鱼里放番茄的,这样更美味,你们可以不放哒
番茄煸炒一会出水后在放酸菜一起炒
然后倒入热水,冷水也可以,但是烧菜我从来不加冷水的
煮10分钟左右然后放入调料包,辣椒包,其实边放料边拍照蛮危险的,我差点把手机当调料扔进去了
在煮会,得把酸菜和番茄的味道煮出来,放入腌好的鱼片,一片片下去
等鱼都熟了开油锅,放蒜编香,在酸菜鱼上面撒上香菜喜欢吃花椒的在撒点花椒,然后热油浇上去,浇热油的声音特别好听
好吃美味的酸菜鱼可以开吃了,海底捞的酸菜鱼调料是我吃过最好吃的酸菜鱼料,有些牌子的酸菜味道怪怪的
一定要放点泡椒,味道纯正,海底捞辣椒包里的不够辣,喜欢辣的多放点小米椒