蘑菇蒸鹌鹑蛋

作者： 顧夫人

用料

• 鹌鹑蛋 12个
• 口蘑 12个
• 大蒜 半个
• 耗油 一勺
• 生抽 一勺
• 盐 少许

蘑菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

先将口蘑洗干净去掉根部，放入热水中焯一下捞出

步骤 2

沥干后口蘑表面抹一点盐，打入鹌鹑蛋隔水蒸8-10分钟

步骤 3

蒸好后，锅烧热放入少许油，放入大蒜粒炒香，加入耗油生抽少许盐，再将蒸好的口蘑里的汤汁到入锅里搅拌均匀煮开后到入蒸好的盘子里就完成了（口蘑和鹌鹑蛋营养都很高，每次做儿子都很喜欢吃）

蘑菇蒸鹌鹑蛋的小贴士

口蘑和鹌鹑蛋的数量可以根据自己家的盘子大小决定

菜谱创建时间：2018-05-10 11:26:18