玫瑰花馒头

作者： 大丹5213

今年要送给妈妈特别的礼物🎁 你准备好了吗？ 紫薯、甜菜根、菠菜、南瓜，都可以做玫瑰花 面粉和果蔬汁适量，面粉吸水性不同，实情增减

用料

• 南瓜泥 200g
• 普通面粉 200g
• 酵母 5g
• 甜菜根汁 200g
• 菠菜汁 100g

玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

首先用原汁机将菠菜榨汁取100g

步骤 2

用原汁机将甜菜根榨汁，取200g备用

步骤 3

用料理机将蒸熟的南瓜摇成泥，取200g备用

步骤 4

将酵母、菠菜汁倒入面粉没揉成面团

步骤 5

揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵至两倍大

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步骤 6

步骤 6

将酵母、甜菜根汁倒入面粉内，揉成面团

步骤 7

盖上保鲜膜进行发酵，至两倍大

步骤 8

同样的方法做南瓜面面团，同时也准备一个白色面团，别问我白色是啥汁，我不会告诉你是水！

步骤 9

还好我有发面神器-将面团直接放入酸奶机内，发酵超级棒👍

步骤 10

差不多半小时，面团发酵好啦✌️

步骤 11

取出面团，将面团排气揉好，松弛10分钟

步骤 12

我们以南瓜面为例，黄色南瓜泥面团分段50g一个，然后将50g面团分4份，擀饼

步骤 13

将四片叠在一起

步骤 14

用筷子中间压一下

步骤 15

从一端卷起来

步骤 16

中间切断

步骤 17

两朵玫瑰花

步骤 18

整理花瓣

步骤 19

玫瑰花做好啦！

步骤 20

取一块绿色面团，擀成薄饼，切除三角形

步骤 21

沾一点点水，将花叶黏在花瓣上

步骤 22

取一块白色面团擀成薄饼

步骤 23

用刀切边，然后三条捏一起

步骤 24

将玫瑰花放在白色面饼上

步骤 25

用树叶模具刻出形状，放在花边

步骤 26

同样的方法，做其他颜色的玫瑰花🌹

步骤 27

整理好的面团进行二次发酵，锅中烧开热水，将花盘放进去，蒸30分钟关火，闷5分钟开锅，漂亮的玫瑰花出锅啦✌️

步骤 28

有木有很漂亮呐？ 送给妈妈一定会特别惊喜 一份爱的礼物🎁一份健康传递！

菜谱创建时间：2018-05-10 10:20:11