鸡蛋汤

作者： 胡大霄_y9ht

我们这一般说鸡蛋汤都是这种咸口的，还有一种当甜汤喝的是面疙瘩+鸡蛋，一般早晚的多，今天做的这个鸡蛋汤中午我配了自制的肉夹馍，先生吃了那么多，连来看我的老妈都说，恩，不错不错。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 4个
• 香菜 3根
• 木耳 少许
• 黄瓜 半根
• 盐 适量
• 香油 少许

鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切滚刀块，黄瓜切薄片，木耳发好切小块，香菜切沫，鸡蛋打散备用。

步骤 2

热锅热油，下西红柿，木耳黄瓜翻炒，西红柿炒出红汤。

步骤 3

加水，烧开后把打好的鸡蛋快速倒入锅里，且迅速顺时针搅拌。

步骤 4

等汤再次开起之后，勾芡汁倒入，放盐，改小火，等汤汁浓稠后，放香菜，香油，出锅即可。

菜谱创建时间：2018-05-09 13:12:54