蒜蓉十三香小龙虾

作者： 晴天小超人

说起小龙虾，脑袋里一个印象一定是麻辣小龙虾！！有没有！！！其实小龙虾可以有很多种吃法呢～蒜蓉十三香小龙虾就是其中一种，不能吃很辣的同学们也可以吃到非常入味非常吮指的小龙虾～做法简单，用料也不复杂，自己在家就可以很轻松的做出饭店级的口味哟～小龙虾虽好吃，但其实清洗和处理起来也不容易，买回来鲜活的小龙虾，胆小的姑娘们清洗起来估计也得适应一会，而且不一定能洗的很干净，于是洗碗机这个时候就起到了很关键的作用，用果蔬洗功能可以很省水很省时很干净的洗净小龙虾，让制作蒜蓉十三香小龙虾变得更加简单～ 方便的洗碗机可是现在厨娘们的必备品哟～开年焕新，京东又有优惠 https://pro.m.jd.com/mall/active/zow5rN8j43QEa6HdumQ2Twepmqx/index.html

用料

• 小龙虾 斤
• 十三香调料粉 2勺
• 大葱 两段
• 蒜 2个
• 姜 一大块
• 啤酒 500毫升
• 小龙虾 2近
• 盐、糖 适量
• 生抽 2汤勺
• 干辣椒 可选

蒜蓉十三香小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

将小龙虾放入果蔬清洗篮中

步骤 3

将清洗篮放入，放入洗碗机中

步骤 4

倒入所需的水量，按下水果洗，让洗碗机清洗小龙虾

步骤 5

将蒜去皮切成蒜泥，姜切成末，葱切成小段

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步骤 6

步骤 6

12分钟以后，小龙虾洗好了，干净的闪闪发亮哟～

步骤 7

然后将小龙虾的须剪掉，然后将尾巴中间那一片90度旋转使劲一拉，就将虾线拉了出来（如果觉得虾头不干净吗可以剪开头部，把虾脑去掉，去掉后需要再次清洗干净，再进行下一步）

步骤 8

处理好小龙虾以后，水再冲洗一下，放入蒸笼中，放上几片姜片，然后将虾蒸熟

步骤 9

在锅中放入适量油，烧至8分热以后，放入葱姜末，和一半蒜末炒香

步骤 10

然后加入十三香调味粉，炒匀

步骤 11

倒入啤酒

步骤 12

烧开以后，将蒸熟的小龙虾都倒入锅中，倒入两勺生抽（如果喜欢辣的，可以放入几个干辣椒）大火煮5分钟，然后盖上盖子，小火焖煮，最后大火收汁，放适量糖盐调味。

步骤 13

盛出来以后，放入剩下一半的蒜和葱末

步骤 14

烧热两大勺油，直接领在蒜末上，就大功告成了～

步骤 15

乘热吃超美味～

菜谱创建时间：2018-05-08 20:09:19