将所有材料混合揉成团，醒10-15分钟。
再次揉面，这时候你会觉得生无可恋，因为面虽然很软，但总是有裂缝、不成团。这是正常的！揉到你觉得可以了就停下。
盖上保鲜膜在温暖的地方发面1小时，你会发现，面团是可以长大的～
平均分成8份，（每份约82g），揉成团或做成窝头。放进蒸笼里（屉布湿水，锅中加水），二发10-15分钟。
大火烧开后转中火，上汽后12-15分钟关火，焖3-5分钟。
当当！原来那么干裂的面团可以变成比较光滑的馒头！成就感爆棚！
1⃣️因为豆渣含水量不同（我忘记照了），所以豆浆请慢慢加，看情况。揉面发现无干粉、比较软就可以 2⃣️面团全程干裂，不要放弃！ 3⃣️省时间二发可以缩短或跳过，但馒头就没那么松软了 4⃣️这款馒头内涵太丰富了，口感也特别丰富，不喜欢粗粮的小伙伴慎重选择。