处理原料,葱姜蒜蔬菜各种切丝 鸡蛋加一小撮盐打散 肉切好加料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌上
热锅下油,葱姜蒜爆香,下虾仁+生抽耗油炒匀盛出
方法同上,包菜和青椒炒软盛出
同上,炒猪肉
同上,摊蛋饼 蛋液多,分三次,摊三个蛋饼出来 然后晾凉切丝
水开后下面,煮两分钟捞出
油,葱姜蒜爆香,下面翻炒均匀
炒好的各种料加进去,放适量盐、十三香、耗油,炒匀
各种料都熟了,拌匀很快就能出锅啦
用的这个面,炒出来很香🙌🙌🙌
喜欢辣就加辣椒,也可以加孜然,看自己口味