酸甜菠萝骨

作者： Quentinyin

喜欢吃酸甜的食物，这次我第一次做的酸甜排骨，成功！

用料

• 菠萝 半个
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 洋葱 半个
• 排骨 一条
• 番茄酱 适量
• 白醋 适量
• 红糖 适量
• 鸡蛋 一只
• 生粉 适量
• 盐 一勺

酸甜菠萝骨的做法步骤

步骤 1

排骨切块，洗干净沥干水份。加一勺盐一勺生粉腌制一个小时。

步骤 2

腌制好排骨之后加一个鸡蛋，4勺生粉，搅拌均匀。锅里放食用油炸排骨，炸到排骨金黄色即可捞起用吸油纸吸油！

步骤 3

青椒，红椒，洋葱切块，青椒，红椒用刚刚炸排骨的油泡一下，变脆绿色马上捞起备用！菠萝切块用盐水泡备用！

步骤 4

装一碗水，两勺醋，5勺番茄酱，适量的红糖粉搅拌，开锅放一点油炒洋葱，再加已调好的酱料水煮，最好要试一下味道，觉得甜就加些醋，觉得酸就加些糖，试到适合自己的酸甜度！再加青椒，红椒，菠萝翻炒之后勾芡即可！

步骤 5

一定把火关掉加炸好的排骨翻炒均匀即可上碟！

菜谱创建时间：2018-05-08 14:44:30