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啤酒鸭

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作者: Emily厨房

用料

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

佐料洗净

步骤 2

爆香蒜片,姜片,干辣椒

步骤 3

鸭肉先提前用凉水洗干净,然后等佐料爆香后,倒入鸭肉,大火烧几分钟,然后再转中小火慢慢爆出鸭油。

步骤 4

一勺老抽上色,加盐加生抽,把洗净的八角桂皮也放进去。翻炒一两分钟后,倒入整瓶啤酒。中火慢慢炖。

步骤 5

鸭肉大概炖烂后,大火收汁。出锅盛盘,撒上葱花和小红椒。味道棒棒哒,香香哒!

菜谱创建时间:2018-05-08 12:37:03
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