抹茶华夫饼（简易版）

作者： 桔子_翎

华夫饼（Waffle），又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，需要用专用的烤盘烤制。华夫饼搭配非常多，可以配上各种水果或果酱或酸奶或奶油等等。作为早餐或者下午茶都非常棒！

用料

• 鸡蛋 2个
• 抹茶粉 10g
• 食用油 30g
• 松饼粉 290g
• 牛奶 120g

抹茶华夫饼（简易版）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀

步骤 2

加入松饼粉、抹茶粉搅拌至无颗粒状

步骤 3

将华夫饼烤盘刷上一层薄薄的食用油，放进烤炉中层一起预热，选择上下管+热风模式，温度调至150°C，时间20分钟，开始预热

步骤 4

预热好，将面糊倒入华夫饼硅胶烤盘内，8-9分满即可

步骤 5

把烤盘放进烤炉，温度150°C，烤20分钟左右，无蒸汽冒出即可

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步骤 6

步骤 6

可撒上适量糖霜装饰

抹茶华夫饼（简易版）的小贴士

1、华夫饼硅胶烤盘预热到刷上食用油发出滋滋的声音即可； 2、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察松饼的情况哟~

菜谱创建时间：2018-05-08 08:28:58