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橙花蜂蜜柠檬芒果玛德琳

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作者: 宝厨菲
满口花果香气,下午茶必备 前调:黄柠檬 中调:芒果 尾调:蜂蜜与橙花 详细做法请参考:https://www.xiachufang.com/recipe/102963710/

用料

橙花蜂蜜柠檬芒果玛德琳的做法步骤

步骤 1

鸡蛋提前拿出回温,然后全蛋加蜂蜜用电动打蛋器搅打3分钟,至体积翻倍、颜色泛白、质地变粘稠。

步骤 2

粉类混合均匀,过筛入蛋液中,搅拌均匀。

步骤 3

黄油融化后,降温成奶油膏状,放入面糊中,搅打均匀。

步骤 4

紧贴面糊盖保鲜膜,放冰箱冷藏12小时以上。

步骤 5

冷藏好的面糊拿出回温(回温越长,蛋糕越蓬松),装入裱花袋,挤入模具。 左上角两个我做了果酱夹心,具体可以参考椰香西番莲的方子:https://www.xiachufang.com/recipe/103015907/

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热210度,把蛋糕送入烤箱转200度,烤8-13分钟,获得想要的上色度即可。

菜谱创建时间:2018-05-07 11:11:19
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