糙米牛肉蛋黄粽

作者： 我想要两颗西柚_oxn5

增肌减脂必备！！爱吃粽子，但是纯糯米的不易消化并且热量会比较高，那就进行一个改良，第一次做。比想象中好一点。至于包粽子的方法我也不是不太会，就是瞎绑，样子难看，吃起来还可以。适合减脂增肌的朋友们

用料

• 糙米 小半碗
• 血糯米 少量
• 红豆 一勺
• 黄小米 一勺
• 牛肉 200g
• 生咸蛋黄 10只
• 酱油
• 盐
• 柠檬
• 辣椒粉

糙米牛肉蛋黄粽的做法步骤

步骤 1

将牛肉用酱油、柠檬汁、盐和辣椒粉提前腌制起来。我是第一天夜里腌的 咸蛋黄用酒腌一下 把各种米混合在一起提前泡起来，我泡了大概2小时。然后用酱油和腌拌一下就好了！

步骤 2

洗粽叶。 将两头减掉，洗干净之后再热水里过一下，卖粽叶的阿姨告诉我，不能煮太久，我大概煮了两分钟的样子，然后拿起来将水控干。

步骤 3

然后就是包啦。这一步大家自行学习，我也不太会。就是包紧米不漏就好了。哈哈

步骤 4

完成啦！！下锅煮了1个小时，煮的时候要压紧哦。

步骤 5

熟以后，再锅里闷了半小时。

步骤 6

样子丑，但是好吃哦！

糙米牛肉蛋黄粽的小贴士

我因为减脂增肌，控制热量，所以糙米放的比较多，血糯米少量是为了增加粘性。各种调料放的也不是很多。怕热量高。大家可以根据自己的口味去调整哦！！

菜谱创建时间：2018-05-06 18:18:47