揉面。
反复揉，保持一面永远朝下。
切开看看是否有气孔，没有的话就可以了。
揉到面团光滑后，整形，切好，放入温水锅里发酵30分钟左后。
发酵好直接开蒸，15分钟后就完成啦。
最后出锅时，馒头柔软细腻。
判断是否发酵好的办法是，用手指沾一点面粉，用指腹轻轻按压馒头，如果会慢慢回弹，就可以了。