汤种制作： 20克高粉+100克纯净水混合均匀后，小火加热并不断搅拌至浓稠后，离火，搅匀，晾凉，冷藏，待用。
取浓豆浆一杯。这是我用破壁机熬煮的豆浆，细腻得一点渣都没有。
和面： 我用的是乔立厨师机，和面情况记录如下～主面团材料（除黄油）加上所有汤种材料进厨师机，先低速（2档）2分钟左右搅匀后，换中速（3档）3分钟，至面团光滑，再加入黄油，中速（3档）3分钟至出粗膜即可。
一次发酵： 面盆上覆盖拧干的湿纱布，丢冰箱5℃冷藏10-17小时（具体视发酵情况定），或者室温发酵。不看时间看状态，发酵至面团变两至三倍大，戳洞不回缩即可。
排气、切分、整形： 发酵好的面团均分，一般取40克左右，配方量我做了24个，每个面团约41克。揉圆，整形。
擀皮、包馅： 取一个面团，收口朝上擀开，成中间厚周边薄。包进馅料。
二次发酵： 放入模具里二发，盖上湿纱布。一般我采用烤箱发酵，10分钟即可。二发好的面包坯按压表面有回弹。
烘烤： 烤箱预热；表面刷蛋液，撒装饰白芝麻，进烤箱中层，上下火200℃，20-25分钟。（我这老烤箱现在温度偏低了，正常是180℃25分钟应该可以了）
这款所花心机不多的餐包，烤出来的状态出奇的好。出炉晾凉～
口感绵柔，有浓郁豆香味，简直是借着西点小餐包的外衣，撒着中点豆沙包的娇😂😂😂
豆浆要无渣的，越细，面包成品越好吃。