豆腐切片
豆腐再切小块,忽略刀功,这不是重点
厨房纸吸干豆腐表面的水份,厨房纸用没了,我用的纸巾,这不是关键,关键是尽量吸干净豆腐表面水份
空气炸锅200度预热5分钟,总之就是让锅先热起来,然后垫个铝箔纸,免得粘锅
铺上豆腐,200度烤10分钟
翻个面,或者不翻,让豆腐不粘在纸上,然后再烤5分钟
烤到自己喜欢的软脆程度,就可以拿出来啦
撒上孜然粉,撒点生抽,喜欢什么调料就放什么,就是什么都不放,也好吃的
豆腐要像我切的那么小块,要把豆腐表面水吸干