小米泡了半个小时,直接用电饭煲蒸饭功能,煮熟后闷一会开盖晾一晾,加入鸡蛋和面粉揉昀。像图片这样的大饭团
干成薄片,切成小块,不用特别薄
开🔥啊,炸啊!炸到金黄就可以捞出来,太久颜色就有些糊,不好看,口味差不多的
这样黑一点的是复炸的-炸一遍就可以了,因为米是熟的,油温高一会会就熟了。
把盐,辣椒面,花椒粉,孜然粉调在一起然后一层层撒在锅巴上
哈哈哈很好吃哦,我妈真棒👍🏻