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妈妈牌放心小米锅巴

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家里好多小米,陈米和新米已经傻傻分不清,搞得每次熬的粥味道都比较失望-然后我妈就把小米整了一堆,做成了锅巴

用料

妈妈牌放心小米锅巴的做法步骤

步骤 1

小米泡了半个小时,直接用电饭煲蒸饭功能,煮熟后闷一会开盖晾一晾,加入鸡蛋和面粉揉昀。像图片这样的大饭团

步骤 2

干成薄片,切成小块,不用特别薄

步骤 3

开🔥啊,炸啊!炸到金黄就可以捞出来,太久颜色就有些糊,不好看,口味差不多的

步骤 4

这样黑一点的是复炸的-炸一遍就可以了,因为米是熟的,油温高一会会就熟了。

步骤 5

把盐,辣椒面,花椒粉,孜然粉调在一起然后一层层撒在锅巴上

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步骤 6
步骤 6

哈哈哈很好吃哦,我妈真棒👍🏻

菜谱创建时间:2018-05-05 19:58:34
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