凉拌凉皮

作者： 小白北

自制的凉皮，加上自炒的花生米，猴猴吃～外面买的真的没法比啊～😂

用料

• 醋 2勺
• 酱油 3勺
• 麻油 0.5勺
• 蒜 随意
• 老干妈辣椒油 0.5勺
• 黄瓜丝 一根黄瓜
• 面筋 随意
• 花生米 随意
• 香菜 随意

凉拌凉皮的做法步骤

步骤 1

自制的凉皮～

步骤 2

切切切

步骤 3

自制面筋～切切切

步骤 4

黄瓜丝切切切，最好不要用工具刨丝，会很软，要用菜刀切丝。

步骤 5

自剥的花生～自炒的花生米 拍拍拍，拍碎

步骤 6

然后加入酱油、麻油、少许味精、香菜、辣椒油和醋，亮点是加的鲁花黑糯米醋和老干妈辣酱油。

步骤 7

就是这种醋

步骤 8

拌拌拌

凉拌凉皮的小贴士

1、黄瓜丝要切，不要刨，口感才会脆脆的更爽口； 2、我喜欢吃酸，所以醋加了两勺，不爱吃的可以少加一点奥。

菜谱创建时间：2018-05-05 17:41:02