简易烤箱版溶豆

作者： 饭团仔麻麻

简单易做且适合宝宝的烤箱版蛋白糖哦~

用料

• 蛋白 80克
• 细砂糖 80克
• 柠檬汁 几滴

简易烤箱版溶豆的做法步骤

步骤 1

准备食材，蛋白放入无水无油打发蛋白的容器中

步骤 2

加入白砂糖打发，从低速转高速打发

步骤 3

加入柠檬汁

步骤 4

继续打发至蛋白丝滑，提起打蛋头有小弯钩，无砂糖颗粒感即可

步骤 5

准备好的裱花袋装上裱花

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步骤 6

步骤 6

将打发好的蛋白装入裱花袋中

步骤 7

烤盘平铺一张油纸，按照自己喜欢的形状一个个剂在烤盘中

步骤 8

预热烤箱至110度，将蛋白糖放入开箱中温度110烤50分钟

步骤 9

要观察好蛋白霜在烘烤中的变化哦~

步骤 10

成品1

步骤 11

成品2

简易烤箱版溶豆的小贴士

小宝宝吃的话可以适当减少糖的分量

菜谱创建时间：2018-05-05 16:24:43