土豆牛腩

作者： 凯凯小王子

牛肉家里比较爱吃，爱到漂亮一点的牛腩就买了，切切切，炖炖炖…出锅啦，香喷喷热腾腾，开动🤤

用料

• 牛腩500 克
• 土豆2 个
• 八角1 个
• 姜1小块
• 蒜3-4 瓣
• 冰糖少许 克
• 老抽少许 勺
• 香叶1-2 片
• 盐少许 克
• 青蒜 少许
• 豆腐乳 1块
• 干辣椒3-4 个
• 料酒2 勺
• 沙姜 2块

土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净，切丁，焯一下水

步骤 2

土豆切丁，泡水，然后再用清水冲洗滤干水份

步骤 3

锅里下油、冰糖和所有香料，炒出香味之后下牛腩，爆出一点水份后改料酒，盐，酱油，干辣椒，豆腐乳

步骤 4

最后加土豆炒上色后就可以用高压锅压了，入高压锅前加一点水，压了8分钟，准备出锅后撒上青蒜，0K啦。

菜谱创建时间：2018-05-04 19:41:31