菠萝冰淇淋

作者： 柚子茶U

用料

• 带皮菠萝 1个
• 砂糖 80g
• 柠檬汁 20g
• 牛奶 100g
• 淡奶油 120g
• 菠萝果肉 200g
• 冰淇淋机 需提前冷冻24小时

菠萝冰淇淋的做法步骤

步骤 1

菠萝不要去皮，洗干净后厨房纸擦干表面，在横向2/3处切开，离皮1cm左右开始用勺子挖出果肉备用（注意不要把底挖破）把菠萝壳放冰箱冷藏

步骤 2

200g菠萝果肉+砂糖+柠檬汁+牛奶用搅拌机搅打均匀，入冰箱冷藏一小时

步骤 3

取出冷藏后的冰淇淋液加入120g淡奶油搅拌均匀后，倒入提前冷冻过的冰淇淋机搅拌23分钟后关闭电源，将冰淇淋盛入刚才的菠萝壳里 表面勺子大概抹平就可以

步骤 4

放入冷冻室冷冻10小时，这款并不会冻得特别硬，是拿出来就可以吃的，喜欢果肉的也可以再加入适量果肉

菜谱创建时间：2018-05-04 17:48:23