口蘑、西红柿切片，洋葱切碎备用。 （我这里是一个西红柿，本来以为会有点多，但西红柿一炒就没什么了，所以建议多放点）
锅中倒油，油热后倒入洋葱煸炒，炒出香味。
下入西红柿加盐和迷迭香翻炒至西红柿软烂。
烤箱预热，将炒好的番茄酱铺在烤盘最底下，将口蘑片均匀的撒在上边，烤箱170度烤10分钟。
待口蘑烤熟后取出，加入两个鸡蛋，一点黑胡椒，再烤10分钟，就可以上桌了～