在干净的容器内加入100ml牛奶和100ml水，在搅拌下将100g冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。
将搅拌均匀的冰淇淋料浆，在常温下静止15分钟，以免冷冻中产生冰喳，电动打蛋器搅拌4分钟左右，至粘稠状。
冷冻2～5小时后即可食用，冷冻时间视各自的冰柜冷冻效果和冷冻量增加或减少冷冻时间。