南瓜浓汤,用的老南瓜(带皮)南瓜皮是非常有营养的,一般我是洗净连皮蒸,冷却放料理机和牛奶打成糊,这几次老南瓜都很甜,完全不用放糖,不甜的加糖打,打好倒进容器,滴上淡奶油,拿根牙签沿着中间划一条线就好,我的比较随意。
同样蒸熟冷却和牛奶加糖打成糊(一定一定要冷却啊,我第一次热的就放糯米面了,结果很悲剧了)开始依次放玉米面、糯米面、玉米淀粉揉成型,同样拿牙签压出纹理,开水上锅蒸十分钟,出锅插上装饰(我用的地瓜叶茎)
成品图,南瓜不放糖,糖尿病人也可食用的。