1 南瓜藤洗净，去掉部分粗老茎叶，小卷毛的部分可以全部留。 2 热锅，蒜爆香后放入炒至发软。 3 放入豆豉酱和小碗热水炖煮5分钟，就可以出锅了。 4 为什么放热水，因为放的油不多，直接干炒豆豉酱容易发干发苦，加入热水煮，一样很入味。