香蕉切小片，撒一点糖和芝麻拌匀。如果家里有肉桂粉撒一些会更美味。
法式酥皮提前解冻
将酥皮略擀薄一些，对半切成两个，其中一张底部用刀戳小孔；放入拌好的香蕉馅料；四周抹鸡蛋液湿润（也可不用）
将另一片面饼上面划三小口，以便馅料散热；用鸡蛋液涂边压好边缘。
跟进烤箱情况，烤箱200度预热后，150-180度烤15-20分钟（我家是小烤箱，大概维持在208度左右烤20分钟） 成品：香酥松软的香蕉派做好了。