宝宝辅食～菠菜馒头

作者： he歪歪

用料

• 水 60克
• 菠菜 1把
• 玉米油 3克
• 普通面粉 120克
• 糖 10克
• 酵母 2克

宝宝辅食～菠菜馒头的做法步骤

步骤 1

水滚后放菠菜煮2-3分钟

步骤 2

捞起菠菜，加入60克水用料理机打成桨

步骤 3

取60克菠菜汁加入面粉，酵母，糖，玉米油揉成团，常温发酵至2倍大小。

步骤 4

发至手搓一个洞不回缩的状态，就可以开始排气，一边排气一边呛粉。揉10分钟左右。

步骤 5

排完气后擀成长方形

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步骤 6

步骤 6

卷成条

步骤 7

切成小馒头后放在温水上发至2倍大

步骤 8

蒸12-15分钟后焖3分钟。吃不完放冷冻。

步骤 9

口感松软，甜度刚好。追求组织的呛粉时可以揉久一点。

菜谱创建时间：2018-04-29 23:33:00