墨鱼汤莲藕汤冬天滋补汤水

作者： 海汁味干货

墨鱼有祛淤通经、补益肝肾的作用。贫血头晕、耳呜、遗桔、早泄及女性月经不调、乳汁量少等均可食用墨鱼。墨鱼的卵滋阴养血功效尤突出。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍，无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，墨鱼含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

用料

• 墨鱼 4
• 藕 2小节节
• 排骨，猪骨 300g
• 莲子 10粒
• 姜 2-3片
• 盐 少许

墨鱼汤莲藕汤冬天滋补汤水的做法步骤

步骤 1

把小墨鱼先用水提前泡40-60分钟左右，去中间的骨，洗干净，莲子也是提前泡好

步骤 2

一个小墨鱼对半切开后，再用腰花刀法切好，就像这样子切

步骤 3

莲藕去皮，切块备用

步骤 4

猪骨飞水

步骤 5

热锅先放点油把墨鱼炒香

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步骤 6

步骤 6

在把骨头放入炒香

步骤 7

依次加入水，藕，莲子入锅

步骤 8

盖起锅盖，大货煮开，调中火煮15分钟，转小火煮40分钟左右即可完成

步骤 9

放点盐调味

步骤 10

开吃

步骤 11

不明白可加微信

墨鱼汤莲藕汤冬天滋补汤水的小贴士

1.墨鱼要泡软，去骨洗干净 2.过下油的墨鱼骨头煲汤特别香

菜谱创建时间：2018-04-29 13:43:42