荞麦葱香苏打饼干

作者： 迷迭香HY

以前做过低筋粉苏打饼干，家人都喜欢吃，这次试试新良荞麦粉的，没想到意外的好吃啊，吃点杂粮调剂一下口味对身体也有利对吧😃😄

用料

• 荞麦面粉 200克
• 牛奶 110克
• 玉米油 25克
• 酵母 2克
• 小苏打 1克
• 盐 2克
• 小葱 适量

荞麦葱香苏打饼干的做法步骤

步骤 1

材料称重好

步骤 2

全部混合揉匀，静置50分钟变大一些就可以了

步骤 3

反复折叠擀开，我用压面机操作的

步骤 4

把小葱剪碎铺在上面，用压面机压到3档就可以了。

步骤 5

用饼干模压，当然你怕麻烦可以用轮刀切

步骤 6

放入烤盘，用叉子扎眼防止烤的时候鼓包

步骤 7

入烤箱，170°15分钟

步骤 8

边缘上色就可以出炉了

荞麦葱香苏打饼干的小贴士

做苏打饼干不要用味道重的油哦，烤箱温度自行掌握，最后几分钟注意观察，不上色就延长几分钟，机器是死的人是活的嘛，推荐用压面机做饼干，比较匀称。

菜谱创建时间：2018-04-29 08:24:08