抱歉,没有留照片。过滤完豆浆的豆渣一份。
加入两把面粉,一把糯米粉。打入鸡蛋,拌匀,有点希,但是不碍事。很好。
备一碗清水,平底锅加热,刷一点薄油,可以用勺子舀,也可以用手抓,手用清水打湿,这样面糊不沾手。抓一把如鸡蛋大小团一团,放热锅里,手指背沾水,把面团摁扁,注意别烫手。
一面煎好,再煎另一面。五六分钟即可。
我的豆浆内容有黄豆,主要的。少量花生,黑芝麻,核桃。