上汤金花菜

作者： 三文鱼62

用料

• 金花菜 6两
• 草菇 10个
• 皮蛋 1个
• 咸蛋黄 2个
• 方腿肉 1两
• 枸杞 适量
• 白酒 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒜头 6个

上汤金花菜的做法步骤

步骤 1

1.草菇切片，开水炒一下，皮蛋、咸蛋黄切丁备用，方腿肉切丝备用。 2.锅中放油、少许盐和少许水烧开后倒入金花菜喷上少许白酒炒熟后装盘。 3.热锅凉油将4个蒜头炸到表皮金黄捞出，将2个蒜头切碎放入锅中炒香后放入皮蛋、咸蛋黄和少许料酒翻炒，再放入方腿肉、草菇翻炒。加入枸杞，加入水、盐、味精、胡椒粉等调味后倒在金花菜上装盘。

菜谱创建时间：2018-04-27 18:14:14