香椿炒春笋

作者： 细嗅蔷薇natalie

香椿和春笋这2样最能代表春天的食材完美结合，搭些许培根风味清爽别致，香椿剁碎密密地裹住笋块，极富个性的香气托住笋的清脆，就这样一口一口把春天吃掉！ 我们二人小家平时工作都很忙碌只能靠外卖解决温饱，每到周末我一定会亲手烧一桌爱吃的菜慰劳自己啦，食材要新鲜油当然也要用好油！～这次用到的多力黄金3益葵花籽油可算是 葵花籽油这个领域的品质标杆了，最先进的物理压榨工艺成就最优质的黄金级葵花籽油，口味清淡，不会影响食材本身的原味，搭配时蔬可以说非常完美啦~ 主打黄金3元素 α-VE保护心脏延缓衰老，对心血管的保护作用特别适合父母辈。磷脂元素保护大脑改善记忆保护肝脏 特别适合我等担起养家重任的上班族。维生素A保护视力提高免疫力。黄金3益一油三益，从一日三餐着手守护家人健康。 现在下厨房APP举办食谱征集活动 ，登陆下厨房APP， 跟做食谱或分享你用心做出的健康三餐作品，就有机会赢取多力健康好礼。快戳活动链接~https://www.xiachufang.com/page/market/1190/

用料

• 香椿 一把
• 春笋 一斤
• 培根 2片
• 多力黄金3益葵花籽油 一瓶
• 盐 少许
• 生抽 一大勺
• 白砂糖 一小勺
• 料酒 一大勺

香椿炒春笋的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好。

步骤 2

春笋洗净去皮，老的根部不要，切成滚刀块。

步骤 3

锅里烧开水，放春笋焯水3分钟后捞起，去除笋的涩味。

步骤 4

香椿焯水后捞起，叶子会变绿。去掉老根切成碎沫。

步骤 5

热锅放宽油，春笋是比较吃油的菜。

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步骤 6

步骤 6

煸香培根碎。

步骤 7

倒入春笋煸炒至边角微黄，笋的香味传来。

步骤 8

倒入生抽，料酒，白糖和少许盐调味。

步骤 9

最后倒入香椿翻炒均匀，大火收汁即可装盘。

步骤 10

鲜香的香椿炒春笋，这个春天完美了。

菜谱创建时间：2018-04-26 12:05:00