然锅放姜煎一下鱼头去腥,金黄捞出备用。
锅里放水煮芋头
芋头鱼头一起放入锅里煮
炒白菜放入盐
一起丢下锅煲
有时候也可以加上鱼肠
白菜容易出水,所以注意不要放太多水,影响汤的味道
好了,不用煲太久,白菜有点烂就起锅。