#下午茶•2024年6月14日#
按照博主的方法做的非常成功，粘米粉用的是泰国三象牌，
一次成功！唯一不足的就是蒜蓉酱不够正宗，下次再研究别的做法。
简简单单
两倍量做了，我的粘米粉是散装的，怕不太吸水，原本配方的水量减到450克，蒸好凉了不粘挺好的。记录一下
用新良的粘米粉和小麦淀粉，水多加了80克，口感软而不发粘，配的豆豉汁，孩子说好吃 。
层次分明，粉水放了盐沾花生油也好吃，这个料是猪肉虾米，葱头真的好好吃
口感绵了点，不是爽口的，一碗吃了半碗，吃多了有点反胃，
粉按方子的酱，水加多50克。粘米粉➕木薯淀粉，因为找不到澄面了
一次成功，Q弹Q弹的，好吃
#早餐•2023年7月4日#
完全按比例做的，蒸出来有点粘，层次不是很分明，水多了？刚刚500毫升水。下次放少点水试试。
簸箕炊澄粉:粘米粉:水=1:3:5
以前去罗定吃过，这个配方减一点水蒸出来很好！美味哒😊谢谢
苑姐
