
成功啦!没有澄粉,用生粉代替也成了!
成功啦!没有澄粉,用生粉代替也成了!
交作业啊!缺少大米香,其他和外面的一样样,方子很好!
#早餐•2024年8月20日# 做是做成了,就是分层不怎么明显,还行
做了8层
按照博主的方法做的非常成功,粘米粉用的是泰国三象牌,
一次成功!唯一不足的就是蒜蓉酱不够正宗,下次再研究别的做法。
简简单单
两倍量做了,我的粘米粉是散装的,怕不太吸水,原本配方的水量减到450克,蒸好凉了不粘挺好的。记录一下
用新良的粘米粉和小麦淀粉,水多加了80克,口感软而不发粘,配的豆豉汁,孩子说好吃 。
层次分明,粉水放了盐沾花生油也好吃,这个料是猪肉虾米,葱头真的好好吃
口感绵了点,不是爽口的,一碗吃了半碗,吃多了有点反胃,
粉按方子的酱,水加多50克。粘米粉➕木薯淀粉,因为找不到澄面了
一次成功,Q弹Q弹的,好吃