栗子乌鸡养生汤

作者： 雨後彩虹88

很多人平时都会自己在家炖一些汤喝，鸡汤就是非常常见的一道好菜，用鸡来炖汤喝，能够让鸡的营养成分都保留在汤汁里面，不会随便的流失，而且味道也是非常鲜美的，可以在里面加一些其它的配料，栗子就是非常常见的，加在里面非常好吃。 乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，中医认为，板栗“补脾健胃、补肾强筋、活血止血”。

用料

• 乌鸡 500克
• 栗子 250克
• 红枣 少许
• 枸杞 少许
• 姜 5片
• 米酒 少许
• 盐 适量

栗子乌鸡养生汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

栗子用开水烫两分钟去掉外衣

步骤 3

红枣枸杞稍浸泡一下

步骤 4

乌鸡开水去血水，再用水洗去浮沫

步骤 5

电饭煲烧开水后依次放入汤料，乌鸡、栗子、红枣、枸杞、姜片、少许米酒去腥

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步骤 6

步骤 6

煲两小时就可以了，放电盐调味即可关火

步骤 7

准备开吃咯～～

栗子乌鸡养生汤的小贴士

这样的菜忌下重料，调味越简单越好，姜片可暖身去腥，盐以调味，即可。 板栗可以在淘宝搜索店铺：豫罗红 进行购买（正宗的河南信阳板栗）

菜谱创建时间：2018-04-25 10:30:16