基础牛奶吐司，做三明治不错

作者： 大猫还是小虎

简单几样材料，很好操作，口感朴素，单吃或者用来做三明治都不错。 怕忘了借这里记录下，没有拍过程图，过程可以参考其它普通吐司的做法。

用料

• 高筋面粉 260克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 15克
• 牛奶 170克
• 黄油 20克

基础牛奶吐司，做三明治不错的做法步骤

步骤 1

用后油法将面团揉至出膜。 发酵至2倍大后，排气分成3份滚圆松弛15分钟。 一次擀卷法卷好放入吐司模中，发酵至八九分满，表面刷牛奶，烤箱预热至180℃，烤30分钟。 出炉后尽快脱模，放凉后装袋。

步骤 2

嗯，大概没有比这更粗糙的菜谱了吧😂

菜谱创建时间：2018-04-25 08:49:07