备菜，葱切段，青菜切段，牛肉肠切长片，鸡蛋打散。
锅放入水煮沸，把方便面放进锅里，煮两分钟，沥水捞出待用。
锅清洗干净，倒入油，先放入鸡蛋，然后放葱和牛肉肠煸炒，放调料包继续煸炒，
倒入刚刚煮好的方便面继续炒，三分钟即可出锅装盘。