蒜、姜切成末 加点酱油 料酒 盐 鸡精 先把鸡肉腌制入味一下!大概30分钟左右!
再把配料 切切切 备用 如图!
这是热油后要加进去炒香的哦!
热油下锅后 放入一点青椒 蒜末 小红辣椒爆香 倒入鸡肉翻炒一下 再把切好的配料倒进去一起炒一炒 再➕酱油 一点料酒 盐 最后 倒入水(以鸡肉平)开小火 慢慢焖15-20分钟左右!
这样就做好了!习惯把青椒红椒留一部分在起锅前五分钟加 感觉那样也能避免把青椒煮烂 菜色不够好看!hahaha~不在乎颜值的 可以前面就一起全部倒入!