自制冰淇淋（无冰渣无多次搅拌）

作者： 乔-十一

之前做冰激凌 每隔几小时要拿出来搅拌一次 很麻烦 而且还有冰渣 完全不想做 这个简单到不行的方法 没有冰渣 口感也好

用料

• 冰淇淋粉 100g
• 纯牛奶 250ml
• 凉白开水 50g
• 圆形保鲜盒 670ml×2

自制冰淇淋（无冰渣无多次搅拌）的做法步骤

步骤 1

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使用方法是加水 粉水比例1:2 我看别人说比较甜 就加了量 用牛奶代替大部分水

步骤 2

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粉水牛奶 混合搅拌均匀

步骤 3

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液体大概位置

步骤 4

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冰箱冷藏一小时后

步骤 5

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另一盒冷藏一小时后

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步骤 6

步骤 6

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打蛋器打发4分钟左右 速度自己随意

步骤 7

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我打发到这样子

步骤 8

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打发好之后体积变大

步骤 9

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另一盒

步骤 10

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放冰箱冷藏（看别人说三小时之后就可以了 我开始做的时间比较晚 放冰箱过夜了）

自制冰淇淋（无冰渣无多次搅拌）的小贴士

口感很好 没有冰渣 吃着有些甜了 另 打发好之后尽量不要满盒 因为冷藏好之后可能会打不开盖子

菜谱创建时间：2018-04-23 17:12:10