会塌陷的酥饼（各种口味）

作者： 开心and石头

留给自己看的美食清单

用料

• 蛋液 20克
• 黄油 110克
• 低筋面粉（普通面粉） 150克
• 糖粉 60克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 2克

会塌陷的酥饼（各种口味）的做法步骤

步骤 1

黄油提前软化，然后依次放入面粉，糖粉，小苏打，泡打粉，蛋液，用刮刀搅拌均匀

步骤 2

揉成面团，放入保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟

步骤 3

取出面团，分成每10克一小团，搓成圆球，粘上喜欢吃的坚果，如花生碎，南瓜籽，椰蓉，芝麻，干吃麦片，蔓越莓干，葡萄干等

步骤 4

中层150度20分钟，如果觉得面团烤的时候扁的不厉害，可以在烤之前用手心压一下，如果面团比较软，自然会塌的扁扁的

步骤 5

这盘是烤前用手压了一下，出来比第一盘更扁一些

菜谱创建时间：2018-04-22 23:54:51