牛肉要厚切，口感比较好。为了让牛肉吃起来不是硬邦邦的口感，需要把切好的牛肉稍微煮一下。水烧开，西兰花和牛肉一起煮就可以，再次烧开之后再过一会就可以关火了。
煮牛肉和蔬菜的同时，另外起一个锅子烧水煮面条。
取一个面碗，碗底加一些盐和味精
生抽加少一点，不然生抽味道会比较重。用刚刚煮牛肉和蔬菜的汤冲到面碗里。
把煮好的面条夹到面碗里。
上面摆上西兰花、牛肉、西红柿就好啦～如果家里有其他食材也可以自己加上。
这碗牛肉面用时不超过5分钟，比煮方便面好吃、健康太多，作为早餐和夜宵真的太适合不过了。