准备豆腐、胡萝卜，切块，要有一定的厚度。
准备工具，并选出心形花刀。
把豆腐、胡萝卜切成心形。
平底锅放入油，小火把豆腐煎至金黄色，撒盐盛出。胡萝卜放入盐水中，煮熟，盛出。即可食用了。
也可混搭糯米丸子，做成汤菜，颜色靓丽，味道好极了。