懒人饼1.0 把食材均匀混合在一起,葱可以多放一点,还可以加点熟芝麻和白胡椒粉;
中火预热锅子,加点食用油,把一半量的面糊倒进去,转动锅子让面糊变成一个圆圈;
一分多钟后翻面,再煎一分钟左右再翻面,基本就熟了,如果你喜欢脆脆的口感就再多煎一会儿;
做好的懒人饼,加点水果、倒一杯奶茶,超简单的早餐就完成了;
懒人饼 2.0 先烧点热水,把虾仁烫熟;把韭菜切成两厘米的长度,洋葱切丁,稍微冷却下来的虾仁也切丁;
接着调面糊,先把鸡蛋打碎,加入水调匀,再加面粉混合,之后把所有材料混合均匀就好了;
这里我用了刮刀,不仅搅拌更均匀,之后面糊还可以刮得很干净;
中火预热锅子,加点芝麻油,把面糊全部倒进去,表面压平整,煎3分钟左右翻面,再继续煎3分钟左右,再翻面半分钟就完成了;
开始调蘸酱,把这些全部调和到一起:香醋2大匙、麻油1小匙、黄豆酱1/2小匙、白芝麻&麻油&白糖 适量;
把饼切成小块,和蘸酱摆在一起,趁热享用~
(太简单,所以今天没有贴士😂) 微博:鲍黛安 微信公号:黛在厨房