佛系樱桃酱

作者： 橘生淮南叫什么

之所以叫佛系是因为我觉得果酱套路都差不多，所以我做的非常随意，制作过程给大家展示的也特别随意，佛系嘛，好不好吃随缘咯。但方子还是可以试试的，亲测不难吃。

用料

• 樱桃500 克
• 白砂糖随意 克
• 柠檬汁半个那么多 滴

佛系樱桃酱的做法步骤

步骤 1

樱桃我是选的软了的，也就是直接吃口感没那么好的，因为放了一天多了，没变质丢了浪费，就拿来做果酱啦~我主要用的冰糖，而且没放多少，因为我家乡的樱桃真的非！常！甜！而且用冰糖呢没有砂糖那种微涩的口感，但是冰糖的话不容易化，所以稀出水分这一点就要差一些，对水分要求不高的亲可以用冰糖。也可以适当加些砂糖。总之随意随意~

步骤 2

柠檬就是普通的黄柠檬，我用了半个，用手把汁挤出来的，没称有多少。另外，用小的青柠檬味道不一样哦，大家也可以试试，我是没买到。

步骤 3

然后就倒进电饭煲里面熬吧，我是真的随意，电饭煲粥/汤模式（火力比较小，而且开了之后就开盖熬的）熬出泡泡之后大概又过了半个多小时的样子（这点根据你们稀出的水分自行调整，我的水分较少熬不了太久），就ok啦~

佛系樱桃酱的小贴士

储存容器我就用的普通玻璃罐，先放热水煮沸，盖子也一起，然后泡一会儿拿出来用厨房纸把瓶子和盖子里外擦干，趁热把果酱装进去盖好盖子倒扣过来，里面就会形成真空，保存时间就更加长啦~

菜谱创建时间：2018-04-20 08:14:20