锅内放几粒花椒，一勺郫县豆瓣酱，葵花籽油，加热出香味后放入切成小段的辣椒，加少量酱油小火炒软。
辣椒炒软后，加入打好的鸡蛋，大火炒熟。
煮面，加入炒好的酱中，再拌入自制辣椒酱，橄榄油和一大勺香醋，搅拌均匀。
搞定！