玉米洗干净，用刀切下来，炒熟备用。葱花切好备用。
面粉放小盆里，把玉米粒和葱花放入，加水拌成顺滑面糊，加适量盐糖。平底锅放油，倒入面糊，分四次煎，煎成两面金黄就行了。
煎的时候用文火，火不能有火苗，不然会糊哦。