香蒸什锦糯米饭

作者： 墨宝2018

用料

• 糯米600 克（两大一小）
• 排骨500克
• 虾米100克 广式腊肠3支
• 咸蛋黄10个（喜欢吃可以多放）
• 姜丝适量
• 大蒜剁碎适量（炸蒜头油用）
• 食用油适量
• 十三香适量
• 盐、鸡精、味精适量
• 葱花适量

香蒸什锦糯米饭的做法步骤

步骤 1

将糯米和红豆洗净（不需要提前泡好），放入洗净的虾米

步骤 2

热锅中加入食用油，加热至一定温度后放入蒜末，炸至金黄色，关火乘入碗中放凉

步骤 3

将广式腊肠切片备用，排骨洗净，切好姜丝蒜末，取咸蛋黄一同放入锅内

步骤 4

将所有材料混合拌匀

步骤 5

准备好蒸锅，铺好蒸笼布，将拌好的糯米倒入，摊平，中火蒸2小时即可，食用前根据喜好撒上葱花，香喷喷的什锦糯米饭就出锅啦！

菜谱创建时间：2018-04-18 13:21:03