麻辣香锅

作者： 颖小厨

用料

• 土豆 1个
• 藕 1节
• 金针菇 1把
• 木耳 适量
• 荷兰豆 适量
• 西蓝花 1朵
• 面筋 2个
• 腐竹 适量
• 油麦菜 适量
• 娃娃菜 1颗
• 鹌鹑蛋 适量
• 海带 适量
• 腊肠 3根
• 各种丸子 适量
• 葱 适量根
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 洋葱 1个
• 麻椒 适量
• 红辣椒 根据口味
• 香叶 3片
• 海底捞麻辣香锅底料 1袋
• 丹丹郫县豆瓣酱 适量

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

准备好所以配菜，只要自己喜欢都可以放哦

步骤 2

洋葱切片，准备好葱姜蒜

步骤 3

所有调料备好

步骤 4

所有菜，焯水，备用

步骤 5

锅里放油，加入八角，香叶，麻椒，慢炸出香味，扔掉，干辣椒过油，炸出香味，捞出备用。

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步骤 6

步骤 6

继续用刚才的油炒葱姜蒜洋葱，爆炒出香味

步骤 7

放入郫县豆瓣酱继续翻炒

步骤 8

放入各种丸子，（丸子类我没有焯水，所以先放入）

步骤 9

放入麻辣香锅底料继续翻炒

步骤 10

放入所有配菜，翻炒均匀，因为都焯过水，翻炒均匀即可出锅

步骤 11

出锅，撒白芝麻，开吃，一大碗米饭🍚瞬间消灭

菜谱创建时间：2018-04-18 07:12:56