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杂粮面包(面包机版)

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作者: JOY-8
一直很爱烘焙,但是最近太懒,又逢减肥,于是干脆买了台新的面包机,彻底解放了厨师机和烤箱。这个也是第一次尝试,相对还可以,大家也可以试试这个方子,做出来还是不错的

用料

杂粮面包(面包机版)的做法步骤

步骤 1

将上述除黄油外的原料按我排列的原料顺序依次加入(切记按照顺序),酵母要在加入面后挖个小坑倒入坑中

步骤 2

先启动面包机的和面功能,我用了20分钟,目的是让面包更柔软

步骤 3

第一次和面完成后,加入黄油,启动面包程序,我用的程序是2小时35分钟的,这个方子如果在全程两小时20~35左右都是可以的,大家可以根据自己的面包机程序来调整,我把烧色调成了浅色,不过这种杂粮面包颜色也不是特别明显,基本还是比较深的

步骤 4

面包机完成工作,尽快将面包拿出来即可。

菜谱创建时间:2018-04-17 23:21:43
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